Brezn: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 26. April 2011, 17:42 Uhr
Die Brezn is das typische bairische Laugenfeingebäck (Weißmehl) und wird vor dem Bachen in eine Lauge getunkt. Auf hochdeutsch heißen ähnliche Gebäckteile: Brezel
Unter ihren Konsumenten gibt es drei Gruppen:
- a) die Weichteig-Mampfer
- b) die Hartteig-Knirscher
- c) die Allesgenießer
Gruppe a und b ergänzen sich optimal - lange Ehedauer wahrscheinlich.