89 Anju: Unterschied zwischen den Versionen

Das Restaurant "'''Heinrich Matters'''" in der [[Luisenstraße]] Nr. 47 ist ein Traum für Food-Fotografen und Hipster-Innenausstatter. Und das Essen lohnt sich auch.  

* Schreibt in einer [http://www.sueddeutsche.de/muenchen/restaurant-heinrich-matters-dieses-lokal-hat-muenchen-noch-gefehlt-1.4004553 Rezension Rosa Marín], SZ vom 12. Juni 2018

 

 

 

Den Namen spricht mensch nichts Matters wie Matterhorn sondern Mätters, englisch?, aus. Der Vater des Betreibers war einst Geografie-Professor in der [[Technische Universität]] gleich gegenüber und wurde Heinrich genannt. Eines seiner Seminare hieß "Geography matters", was sagen will, dass etwas wichtig ist und viel bedeutet. Der Name ist also eine familieninterneHommage.

 

 

Über das Innendesign freut sich jedes Interior-Magazin. Und die Speisen sind so hübsch angerichtet, als wären Food-Fotografen am Werk gewesen.

 

 

 

Der Name also: In der Familie der Lokal-Inhaber wimmelt es nur so von Abwandlungen des Namens Heinrich - da gibt es den Henning, den Heiner und sogar noch einen Henri im hohen Norden. Der Vater des Betreibers war einst Geografie-Professor in der Technischen Universität gleich gegenüber und wurde Heinrich genannt. Eines seiner Seminare hieß "Geography matters", was sagen will, dass etwas wichtig ist und viel bedeutet. Der Name ist also eine Hommage.

 

Sandra und Henning Dürr lieben ungewöhnliche Namen. Im Englischen Garten, bei den Eisbachsurfern, betreibt das Paar den Kiosk "Fräulein Grüneis". Hier wie dort ist den Gastronomen wichtig: hohe Qualität, Produkte aus der Region, Fleisch vom Bio-Metzger.

 

 

 

 

 

 

{{Ausbau}}