24
Bearbeitungen
Keine Bearbeitungszusammenfassung |
(Bild eingebunden) |
||
Zeile 5: | Zeile 5: | ||
Aber nicht nur das Interieur wurde einer Modernisierung unterzogen, auch das gesamte Personal wurde, bis auf eine Ausnahme, im Service ausgetauscht und verjüngt: Neuer Koch ist '''Jakob Stüttgen''', neuer Service-Leiter und kundiger Berater in Sachen Wein ist '''Benjamin Karsunke''', den man aus Walter und Benjamin kennt. | Aber nicht nur das Interieur wurde einer Modernisierung unterzogen, auch das gesamte Personal wurde, bis auf eine Ausnahme, im Service ausgetauscht und verjüngt: Neuer Koch ist '''Jakob Stüttgen''', neuer Service-Leiter und kundiger Berater in Sachen Wein ist '''Benjamin Karsunke''', den man aus Walter und Benjamin kennt. | ||
[[Bild:B Karsunke.jpg|thumb]] | |||
Das Menükonzept ist im Grunde einfach, wenn man es sich vom charmanten Service erklären lässt: Man kann aus rund einem Dutzend Gerichte ein Menü mit variabler Anzahl von Gängen (3 bis 6) zusammenstellen, kann aber die Gerichte auch einzeln à la carte bestellen. | Das Menükonzept ist im Grunde einfach, wenn man es sich vom charmanten Service erklären lässt: Man kann aus rund einem Dutzend Gerichte ein Menü mit variabler Anzahl von Gängen (3 bis 6) zusammenstellen, kann aber die Gerichte auch einzeln à la carte bestellen. | ||
Zeile 29: | Zeile 31: | ||
Bistro, es lebe das neue Bistro. | Bistro, es lebe das neue Bistro. | ||
2008 bekam der Koch Jakob Stüttgen einen Michelin-Stern verliehen | [[Bild:Terrine Eingang.jpg|thumb]] | ||
2008 bekam der Koch Jakob Stüttgen einen Michelin-Stern verliehen. | |||
== Adresse == | == Adresse == |
Bearbeitungen