Tian
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Paul Ivic ist der neue Küchenchef im fleischlosen Nobel-Restaurant Tian am Viktualienmarkt in der Frauenstraße 4.
In Wien hat er bereits die Gourmet-Auszeichnung.
Schließung 2023?
Aufgrund einer Kündigung des Pachtvertrags soll das Tian München zum Jahreswechsel 2022/2023 geschlossen werden[1].
Weblinks
- Die Speisekarte
- Süddeutsche Zeitung, 24. August 2018: Franz Kotteder: Das Tian am Viktualienmarkt, Münchens nobelstes vegetarisches Restaurant
- Abendzeitung, 26. Febraur 2019. Annette Baronikians: Zwei Neue, ein Verlierer — Guide Michelin 2019 — Das sind alle Sterne-Restaurants in München