Bayerische Rezepte
Die bayerische Küche bietet mehr als deftige und rustikale Spezialitäten, und doch sind es diese Gerichte, die weit über die bayerischen Landesgrenzen damit verbunden werden :
Schweinebraten, Schweinshaxe, Kalbshaxenbraten, Spanferkelbraten,
Semmelknödel, Kartoffelknödel, Leberknödel,
Sauerkraut,
Kohlrouladen (Krautwickerl), Krautspätzle, Krautkrapfen,
Leberkäse und Leberkässemmel, Leberknödelsuppe, Leberspätzlesuppe, Speckknödelsuppe, Pfannkuchensuppe,
Kartoffelsalat, Wurstsalat, Obazda oder fränkisch: Grupfter,
Weißwurst, Wollwurst, Stockwurst, Regensburger (Wurst), Nürnberger Rostbratwurst,
Süßes
Apfelstrudel, Quarkstrudel, Kaiserschmarrn, Dampfnudeln, Rohrnudeln, Schmalznudeln, Bayerische Creme,
Wo gibt es die Rezepte
Weblinks
z. B.