Obazdn: Unterschied zwischen den Versionen

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Ärger um den Obazdn droht.  
Ärger um den Obazdn droht.  
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Bayerische Spezialität
Bayerische Spezialität
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Zutaten für 2 Personen:  
Zutaten für 2 Personen:  


250 ml Quark (40% Fett)
250 ml Quark (40% Fett),
1 runden "Weihenstephaner Camembert"
1 runden "Weihenstephaner Camembert",
20g Butter
20g Butter,
1/2 TL Kümmel
1/2 TL Kümmel,
1/2 TL Salz
1/2 TL Salz,
Prise "Chili"
Prise "Chili",
Messerspitze frischer Pfeffer
Messerspitze frischer Pfeffer,
Messerspitze Paprika edelsüss
Messerspitze Paprika edelsüss,
1 Salatzwiebel
1 Salatzwiebel,
Schnittlauch
Schnittlauch.


Zubereitung in einer Schüssel:
Zubereitung in einer Schüssel:
Quark, Camembert von der Schimmelrinde befreit und in kleinen Stücken, Butter, Kümmel, Salz, Chili, Pfeffer, Paprika und eine feingehackte Salatzwiebel in der Schüssel mit einer Gabel vermengen und so zerbatzen, daß ein "Obazda" daraus wird.  
Quark, Camembert von der Schimmelrinde befreit und in kleinen Stücken, Butter, Kümmel, Salz, Chili, Pfeffer, Paprika und eine feingehackte Salatzwiebel in der Schüssel mit einer Gabel vermengen und so zerbazen, daß ein "Obazda" daraus wird.  


Abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.
Abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.
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